„Kennst Du das Land, wo die Zitronen blühen?“ beginnt Goethes schwärmerisches Gedicht über Italien. Er bereiste das sonnige Land von den Alpen bis zur Stiefelspitze und war begeistert von Land und Leuten, den Sehenswürdigkeiten und der Kultur. Der Italien-Fan brachte eine Faszination mit nach Hause, die bis heute bei uns Deutschen lebt. Mit „Viva l'Italia“ breiten wir die ganze Palette italienischer Kochkunst vor Ihnen aus. In diesem Kochbuch finden Sie Klassiker wie Lasagne, Ossobuco und Zabaglione. Sie können außerdem typische Gerichte verschiedener Regionen für sich entdecken: zum Beispiel Kaninchen aus Ligurien, Piccata Milanese oder Sardische Joghurtcreme. Verwandte Suchbegriffe: Antipasti, Bruschetta, Minestrone, Nudelteig, Ravioli, Gnocchi, Focaccia, Pizza, Pesto, Ossobuco, Polenta, Fischfilet, Tiramisú, Panna Cotta.