Kochbuch "Viva I'Italia"

Unter den vielen herrlichen Rezepten finden Sie Klassiker und typische, regionale Gerichte für Ihren Thermomix TM31. Einfach benissimo!

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Kochbuch "Viva I'Italia" im Detail

„Kennst Du das Land, wo die Zitronen blühen?“ beginnt Goethes schwärmerisches Gedicht über Italien. Er bereiste das sonnige Land von den Alpen bis zur Stiefelspitze und war begeistert von Land und Leuten, den Sehenswürdigkeiten und der Kultur. Der Italien-Fan brachte eine Faszination mit nach Hause, die bis heute bei uns Deutschen lebt. Mit „Viva l'Italia“ breiten wir die ganze Palette italienischer Kochkunst vor Ihnen aus. In diesem Kochbuch finden Sie Klassiker wie Lasagne, Ossobuco und Zabaglione. Sie können außerdem typische Gerichte verschiedener Regionen für sich entdecken: zum Beispiel Kaninchen aus Ligurien, Piccata Milanese oder Sardische Joghurtcreme. Verwandte Suchbegriffe: Antipasti, Bruschetta, Minestrone, Nudelteig, Ravioli, Gnocchi, Focaccia, Pizza, Pesto, Ossobuco, Polenta, Fischfilet, Tiramisú, Panna Cotta.
  • Internationale Küche
  • 80 Rezepte

Kochbuch-Index

Antipasti, Vorspeisen und Gemüse
Ciabatta
Oliven-Paté
Fenchelgemüse

Suppen
Fischsuppe
Tomatensuppe
Maronencremesuppe

Pizza, Teigwaren und Risotto
Lasagne al Forno
Cannelloni al Forno
Ravioli alla Napoletana

Saucen
Pesto mit Walnuss und Ricotta
Thunfischsauce mit Joghurt
Tomatensauce

Fleisch, Geflügel und Wild
Schweinefilet alla Toscana
Ossobuco
Polenta

Fisch und Meeresfrüchte
Fischfilet im Basilikumteig
Schwertfisch-Roulade sizilianisch
Tintenfisch mit Erbsen

Desserts
Zabaglione al Prosecco
Tiramisù
Sorbetto alla Frutta

Ein Blick in das Buch

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