Kochbuch "À la Turka"

Mit unserem Kochbuch "Thermomix ® à la Turka" für den TM5 kommt die türkische Küche in über 80 Rezepten zu Ihnen nach Hause.

TM6 TM5
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Kochbuch "À la Turka" im Detail

Den Geschmack osmanischer Köstlichkeiten können Sie auch im Thermomix ® zaubern. In über einjähriger Entwicklungsarbeit hat die Journalistin und Köchin Nilüfer Sahin mehr als 80 Rezepte der türkischen Küche für den Thermomix ® TM5 zusammengestellt. Von Klassikern wie Fladenbrot und Sesampaste über Köstlichkeiten wie Köfte im Mangold-Joghurt-Bett bis hin zu Mokkaeis und Rosensorbet erleben Sie die große Bandbreite dieser mediterranen Kochkunst. Neben den tollen Rezepten finden Sie auf den über 200 Seiten auch eine Menge hilfreicher Tipps und Hintergründe zu den einzelnen Gerichten und Zutaten. Afiyet olsun!

  • Internationale Küche
  • 80 Rezepte

Kochbuch-Index

VORSPEISEN
Joghurt-Möhren-Creme – Yoğurtlu Havuç Ezmesi
Gurken-Joghurt-Dip – Cacık
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce – Limon Soslu Etli Sarma

HAUPTGERICHTE
Lammragout mit Auberginenpüree – Hünkâr Beğendi
Lammgulasch mit Paprika – Tas Kebap
Okraschoten mit Dorade – Bamyalı Çupra

SÜSSSPEISEN UND GEBÄCK
Rosensorbet mit Zitronensaft – Gülsuyu Karsambaç
Milchreis aus dem Ofen – Fırında Sütlaç
Helva mit Grieß – İrmik Helvası

Ein Blick in das Buch

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