30.05.2017
Ich liebe Geschenke aus der Küche! Was gibt es Schöneres als einem lieben Menschen mit einer selbst gemachten Kleinigkeit eine Freude zu machen? Kleine Köstlichkeiten, die von Herzen kommen und mit Liebe gemacht sind, schmecken doch gleich viel besser als gekaufte Pralinen. Und die Zahl der Ideen ist unendlich: von selbst gemachtem Likör über Sirup bis hin zu Pesto, Chutney oder Gebäck. Da findet sich doch etwas für jede Gelegenheit von Valentinstag über Muttertag bis hin zu Weihnachten.
Eine besondere Leckerei ist selbst gemachtes Karamell. Das gibt es in verschiedenen Varianten von weich bis trocken und von süß bis zu einer feinen Salznote. Ich bin ein großer Fan von Fudge, das besonders weich und cremig schmeckt. Man kann die kleinen Würfel hübsch in Papier oder Zellophan einschlagen und hat so immer eine nette kleine Geschenkidee. Die Zubereitung von Fudge im Thermomix® ist kinderleicht und schnell gemacht. Man braucht später nur etwas Geduld, damit das Fudge fest wird.
Ich habe heute eine Kombination aus salzigem Karamell und süßer weißer Schokolade mitgebracht. Dadurch wird das Fudge besonders mild und cremig und behält dabei jedoch den unverwechselbaren Karamellgeschmack mit dem leichten Biss von Meersalzflocken. Eine absolute Traumkombination.
Salzkaramell-Fude mit Thermomix® herstellen
Verpacke die kleinen Köstlichkeiten in Papier
Zutaten für ca. 30 Stück:
Zubereitung:
Das Rezept findet ihr übrigens auch in der Rezeptwelt.
Jetzt aber viel Spaß beim Nachmachen und bis bald mal wieder,
Maja
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