Gastbeitrag von Patrick (www.ichmachsmireinfach.de)
09.11.2016
Weihnachtszeit ist Geschenkezeit. Und am liebsten verschenke ich Kleinigkeiten aus der Küche. Und genau da bin ich dann auch am häufigsten anzutreffen. Im November geht es dann auch schon los und der Thermomix® und ich werden zu dieser Zeit die wohl intensivste Zeit des Jahres gemeinsam erleben. Wir sind quasi Küchenkumpels. Unzertrennlich. Dieses Jahr habe ich mich für selbstgemachte Nuss Nougat Creme entschieden mit einem Hauch Lebkuchengeschmack. Und weil es so lecker ist, gibt es noch leckere Lebkuchen-Nougatwürfel dazu.
TIPP: Wer die Nuss-Nougat Creme weihnachtlicher mag, kann zum Schluss noch 1 TL Lebkuchengewürz zugeben.
Schokoladige Nuss-Nougat-Creme
Lebkuchen Nougat mit Haselnüssen
TIPP: Zum Verschenken in kleine Tütchen packen.
Noch nie Haselnüsse geröstet? Das ist ganz einfach. Haselnüsse (ohne Schale) auf ein Backblech geben und bei 160 Grad Umluft 10-15 Minuten im Backofen goldbraun rösten. Zwischendurch Haselnüsse durchmengen.
Haselnüsse in ein Küchentuch wickeln und mit den Händen durchkneten. So lässt sich die feine Haut am besten lösen.
Wunderbar zum Verschenken
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