Starköche & Co. schwören auf den Thermomix
Nicht nur Küchenprofis, sondern auch Prominenz und Kunden haben sich ein Urteil über den vielseitigen
Küchenhelfer gemacht.
Entdecken Sie neue Thermomix Rezepte aus den besten Küchen Deutschlands.
Küchenprofis sind begeistert von der Vielseitigkeit
Juan Amador
Restaurant Amador
Der Thermomix ist ein ganz wichtiger Bestandteil der modernen Küche.
Rezepte unseres Starkochs
Vanille-Safran-Eis
Restaurant Amador │ Floßwörthstraße 38 │ 68199 Mannheim
Christian Bau
Victor's Gourmet-Restaurant Schloss Berg
Der Thermomix ist ein kompakter Alleskönner. Ich kann den Thermomix nicht nur Profis, sondern jeder ambitionierten Hausfrau für ihre Küche empfehlen.
Rezepte unseres Starkochs
Currysuppe
Victor's Gourmet-Restaurant Schloß Berg │ Schloßstr. 27-29 │ 66706 Perl-Nenning/Mosel
Sven Elverfeld
Restaurant Aqua
Das kleine Küchenwunder begeistert! Die vielseitigen Funktionen machen das Kochen mit dem Thermomix komfortabel. Daher möchte ich ihn sowohl privat als auch in meiner Restaurantküche 'Aqua' nicht mehr missen.
Rezepte unseres Starkochs
Spinatsüppchen mit pochiertem Eigelb
Selleriesauce zu gekochtem Kalbstafelspitz oder Kalbsbrust
Restaurant Aqua │ The Ritz-Carlton │ Stadtbrücke │
38440 Wolfsburg
Nils Henkel
Schlosshotel Lerbach
Küchenchef Nils Henkel kocht hier zusammen mit Starkoch Dieter Müller.
Der Thermomix ist für unser Küchenteam unverzichtbar geworden und läuft zuverlässig auf Hochtouren.
Rezepte unseres Starkochs
Doradenfilet mit weißem Bohnenpüree und Pistou
Schlosshotel Lerbach │ Restaurant Dieter Müller │ Lerbacher Weg │ 51465 Bergisch Gladbach
Dieter Müller
Schlosshotel Lerbach
Dieter Müller kocht hier zusammen mit Starkoch Nils Henkel.
Der Thermomix ist eines der wichtigsten Küchengeräte seit der Erfindung des Feuers.
Rezepte unseres Starkochs
Tonkabohnen-Eis
Schlosshotel Lerbach │ Restaurant Dieter Müller │ Lerbacher Weg │ 51465 Bergisch Gladbach
Harald Wohlfahrt
Hotel Traube Tonbach, Restaurant Schwarzwaldstube
Für das Hotel Traube Tonbach kocht auch Starkoch Jürgen Reidt.
Von Suppen bis Pâtisserie - der Thermomix TM31 ist vielseitig einsetzbar. Besonders attraktiv finde ich das schonende Dampfgaren.
Rezepte unseres Starkochs
Hotel Traube Tonbach │ Restaurant Schwarzwaldstube │ 72270 Baiersbronn im Schwarzwald
Thomas Bühner
Restaurant "La Vie"
Faszinierend vielseitig, fast grenzenlos einsetzbar - der Thermomix ist genau das Richtige für meinen Kochstil.
Rezepte unseres Starkochs
Mousse vom geräucherten Stör
Zimt-Tomatenschaum
Restaurant „La Vie“ │ Krahnstraße 1-2 │ 49075 Osnabrück
Heinz Winkler
Residenz Heinz Winkler
Beim Aufschlagen einer Sauce im Thermomix TM31 binden sich die Geschmacksstoffe optimal, die Saucen werden dadurch harmonischer.
Rezepte unseres Starkochs
Kerbelschaumsuppe
Jakobsmuscheln mit Kapern auf Rosinensauce
Trauben mit Weinschaum
Residenz Heinz Winkler │ Kirchplatz 1 │ 83229 Aschau im Chiemgau
André Greul
Romantik Hotel Fürstenhof
Frisch, saisonal und aus der Heimat - das sind die Erfolgsfaktoren für André Greuls Sterneküche.
Rezepte unseres Starkochs
Exotik-Apfelmus
Selleriepüree
Weiße Tomatensuppe bzw. -sauce
Zwiebelschmelz
Romantik Hotel Fürstenhof │ Stethaimer Str. 3 │ 84034 Landshut
Martin Herrmann
Relais & Chateaux Hotel Dollenberg
Ich benutze den Thermomix vor allem für Pürees wie Frucht- oder Petersilienpüree oder zum Mahlen, zum Beispiel von Haselnüssen. So fein bekommt das kein anderes Gerät hin.
Rezepte unseres Starkochs
Markklöschensuppe
Flädle
Hotel Dollenberg │ Relais & Chateaux │ Dollenberg 3 │ 77740 Bad Peterstal-Griesbach
Mario Lohninger
Silk Bed Restaurant/Cocoon Club
Durch die exakte Temperatursteuerung lassen sich problemlos verschiedenste Rezepturen entwickeln. Ein Muss für eine gute Küche.
Rezepte unseres Starkochs
Mohn-Bananen-Eis
Erdbeer-Rhabarber-Strudel
Silk Bed Restaurant/Cocoon Club │ Carl-Benz-Str. 21 │ 60386 Frankfurt
Cornelia Poletto
Sterne- und Fernsehköchin
Der Thermomix ist ein grandioses Gerät. Damit mache ich mein weltbestes Selleriepüree. Das wird so fein und cremig. Ein perfektes Ergebnis.
Rezepte unserer Starköchin
Tortelloni mit Selleriefüllung
Restaurant Poletto │ Eppendorfer Landstraße 145 │ 20251 Hamburg
Jörg Sackmann
Restaurant Schlossberg
Der Thermomix TM31 püriert einmalig. Die Lebensmittel werden absolut fein - erstklassig zum Weiterverarbeiten.
Rezepte unseres Starkochs
Kartoffel-Aioli
Süssholz-Sand
Oliveneis
Restaurant Schlossberg im Romantik Hotel Sackmann │ Murgtalstr. 602 │ 72270 Baiersbronn-Schwarzenberg
Achim Schwekendiek
Restaurant Schlosshotel Münchhausen
Der Thermomix ist bei uns nun schon seit Jahren im Dauereinsatz und es ist das einzige 'Haushaltsgerät', das unsere hohen Anforderungen über so einen langen Zeitraum bestens erfüllt. Wir wollen den Thermomix nicht mehr missen. Er ist auf Reisen unser ständiger Begleiter, da er ein Allroundtalent ist.
Rezepte unseres Starkochs
Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet
Schlosshotel Münchhausen │ Schwöbber 9 │ 31855 Aerzen
Heiko Antoniewicz
Antoniewicz Eventmanagement
In der Cateringküche ist der Thermomix TM31 einfach unentbehrlich und das Arbeiten mit ihm ist sensationell, da er ein universeller Alleskönner ist.
Rezepte unseres Starkochs
Käsekugeln
Spoon Cocktail
Antoniewicz Eventmanagement │ Flöz-Zollvereinstr.8 │ 59368 Werne
Oliver Heberlein
Hotel Falkenstein
Es gibt wenig Küchengeräte, die mit so einem leistungsstarken Motor ausgestattet sind. So funktioniert auch das Cuttern von Kleinstmengen Fleischfarce optimal. Wir setzen die Küchenmaschine täglich ein, denn sie ist leicht zu bedienen, schnell und selbst die Reinigung funktioniert problemlos.
Rezepte unseres Starkochs
Oliven-Focaccia
Chili-Kokos-Suppe
Weiße Schokoladensauce
Hotel Falkenstein │ Debusweg 6-18 │ 61462 Königstein-Falkenstein im Taunus
Hubert Hohler
Buchinger Klinik
Abspecken und dennoch genießen? Das ist möglich!
Rezepte unseres Starkochs
Hüttenkäse-Souffle
Spargelmousse
Masala-Tee
Buchinger Klinik │ Wilhelm-Beck-Straße 27 │ 88662 Überlingen
Johann Landersdorfer
Restaurant landersdorfer & innerhofer
'Einfach gut sein' ist das Motto von Chefkoch Johann Landersdorfer. Und dafür ist der Thermomix ein absolutes Muss. Cremige Suppen, Pürees oder Brotteige - das alles kommt bei ihm ausschließlich aus dem Alleskönner.
Rezepte unseres Starkochs
Schokotarte
Selleriepüree
Basilikum-Sorbet
Restaurant Landersdorfer & Innerhofer │ Hackenstraße 6-8 │ 80331 München
Dietmar Priewe & Axel Henkel
Restaurant Sansibar
Der Thermomix begeistert uns Tag für Tag und läuft in der Sansibar-Küche auf Hochtouren. Er ist einer der größten Schätze, die je in der Sansibar gestrandet sind.
Rezepte unserer Starköche
Spinat-Hollandaise
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
Knoblauchbutter
Scampi in Tempurateig auf Thaigemüse
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Restaurant Sansibar │ Hörnumer Straße 80 │ 25980 Sylt
Jürgen Reidt
Hotel Traube Tonbach, Restaurant Silberberg
Für das Hotel Traube Tonbach kocht auch Starkoch Harald Wohlfahrt.
Schnell, weil viele Schritte im Mixtopf erledigt werden, gründlich beim Pürieren und absolut hygienisch durch die exakte Temperaturführung - der Thermomix TM 31.
Rezepte unseres Starkochs
Baumkuchen
Petersilienwurzelschaum
Hotel Traube Tonbach │ Restaurant Silberberg │ 72270 Baiersbronn im Schwarzwald
Christiano Rienzner
Restaurant Maremoto
Die moderne Küche, speziell die Molekularküche, arbeitet zu 95
Prozent nur mit dem Thermomix von Vorwerk, zum
Beispiel bei der Herstellung von Krokants.
Auch die Grundmasse für Sorbets gelingt mit dem TM31 perfekt.
Und auch für die Herstellung von Mayonnaisen, die extrem luftig
und leicht gelingen, ist der Alleskönner unverzichtbar.
Rezepte unseres Starkochs
All-i-Oli légèr von Basilikum
Kalte spanische Mandelsuppe (Ajoblanco)
Eis von schwarzen Oliven
Restaurant Maremoto │ Strausberger Platz 2 │ 10243 Berlin
Peter Scharff
Kulinarische Kompetenz
Es ist unglaublich, welchen Ansprüchen der Thermomix gerecht wird. Egal, ob wir ein paar Nüsse zerkleinern oder kiloweise Bärlauchpesto mixen, auf ihn ist Verlass. Diese Küchenmaschine ist unschlagbar schnell und vielseitig einsetzbar.
Rezepte unseres Starkochs
Fleischfarce
Gefüllte Seelen
Mandel-Bananen-Torte
Kulinarische Kompetenz │ Schlossberg 3a │ 67681 Wartenberg-Rohrbach
Walter & Sascha Stemberg
Haus Stemberg Anno 1864
Unsere Familientradition Stemberg Anno 1864 in Velbert braucht stetig neue Ideen und beste Technik. Dazu gehört heute der Thermomix TM31.
Rezepte unserer Starköche
Tomaten-Joghurt-Gazpacho
Haus Stemberg Anno 1864 │ Kuhlendahler 295 │ 42553 Velbert-Neviges
Holger Stromberg
Gasthaus Stromberg
Der Thermomix ist das ideale Multifunktionsgerät, es ersetzt viele Gerätschaften in der Küche und ist daher platzsparend und arbeitet sauber und leise. Dieses Gerät unterstützt uns in hohem Maße bei der täglichen Arbeit.
Rezepte unseres Starkochs
Schoko-Mandel-Kuchen
Maiscremesuppe
Mousse vom geräucherten Heilbutt
Gasthaus Stromberg │ Dortmunder Str. 5 │ 45731 Waltrop
Sarah Wiener
Das Speisezimmer
Für eine leidenschaftliche Köchin ist der Thermomix ein wahres Glück! Damit machen Kochexperimente noch mal so viel Spaß und von Erfolg sind sie auch meist gekrönt!
Rezepte unserer Starkochin
Kräutertagliatelle mit Parmigiano Reggiano
Das Speisezimmer │ Chaussestr. 8 (Im Innenhof) │ 10115 Berlin
